直火焙煎の前に、豆を源泉のスチームで蒸し上げることでシルバースキンを除去。 本格派も納得の、雑味のないクリアで奥深い味わいを実現しました。 地獄蒸しは抗炎症・抗糖化・抗酸化作用のある希少な温泉微生物RG92が含まれる源泉で行われ、蒸気とともに成分が珈琲豆に浸透、カラダへの嬉しい効果もお届けします。