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森藩別邸 地獄蒸し珈琲(ドリップバッグ)10g×5包

スペシャルティコーヒー豆を100%使用。焙煎前に地獄蒸しをすることで雑味やエグミがとれクリアな味わいに仕上がりました。ドリップコーヒーの常識を超えた10gを1包にしており本来のコーヒーの旨みと香りをお楽しみいただけます。

¥1,620 (税込)
ポイント: 16Pt
・日本最大の温泉地である別府で45年の歴史を持つ珈琲製造メーカーと別府の温泉微生物研究所が、別府で一番美味い珈琲をつくろうと開発したのが地獄蒸しコーヒーです。

・地獄蒸しに合う最高級豆スペシャルティコーヒー豆を厳選してブレンドしました。スペシャルティコーヒー豆を100%使用しています。

・別府温泉の蒸気で珈琲の生豆を地獄蒸ししています。

・地獄蒸しは別府温泉で江戸時代から愛用されている調理法です。食材を温泉の蒸気で蒸すことで、地獄蒸しした生豆はいったん蒸気を蒸らし、その日のうちに工場に運び、豆の旨みを引き出す直火式で焙煎します。焙煎により豆の芯から水分を飛ばすことで、豆の香り、味を素直に引き出します。

・焙煎した豆はそのまま大分県別府で充填します。「地獄蒸し」「焙煎」「充填」の行程をすべて別府で行うため、できたての新鮮な美味しさをお届けすることができます。

Spec

商品説明
  • 無添加
  • 内容量
    50g(10g×5包)
  • 成 分
    原材料名:コーヒー豆(スペシャルティコーヒー豆100%)
    生豆生産国:ブラジル・コロンビア・パプアニューギニア

Other

その他情報

焙煎:中煎り(直火式焙煎方式)
挽き方:中細挽き
保存方法:高温多湿を避けてください

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食品

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